• Главная
• Рецепты
• Супы
• Традиционные супы
• Простой и вкусный томатный суп с зеленым соусом

Простой и вкусный томатный суп с зеленым соусом

Добавил: inessa   Категория: Традиционные супы
Рейтинг: (1 проголосовало, ср. оценка: 5,00)

Loading...   1 комментарий

• Время приготовления
  15 мин
• Сложность приготовления
  Легко
• Кол-во порций
  3

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Суп: Нарежьте лук и 2 зубчика чеснока и жарьте на оливковом масле в большой сковороде на среднем или слабом огне в течение 10 минут. Добавьте томаты и сахар, закройте крышкой, готовьте на среднем огне 20 минут. Снимите с огня и дайте слегка остыть. Сделайте пюре из смеси при помощи блендера. Затем добавьте сухие базилик и петрушку, варите еще пару минут и приправьте солью и перцем.
• 2
  Зеленый соус: Бросьте свежий базилик и петрушку, анчоусы, 2 зубчика чеснока, корнишоны, 3 столовых ложки оливкового масла и щепотку соли в комбайн и смешайте до густого соуса. Вылейте томатный суп в чаши и полейте каждую порцию зеленым соусом или подавайте соус в отдельной посуде.

Комментирование закрыто.