- Праздничный салат с красной икрой
- Рис красный. В чем секрет популярности необычного злака?
- Карп в фольге. Запекаем на ужин
- Рецепт сладкого соуса
- Как приготовить мясо по-французски из куриного филе
- Киноа. Злак, который заслуживает внимания
- Рецепт буррито для приготовления в домашних условиях
- Соленый карамельный брауни на десерт
- Рецепт - Чипсы с чили
Приготовить соус сейчас не составит труда, ведь в свободном доступе есть множество разнообразных вариантов приготовления такой заправки, которая отлично сочетается с птицей, мясом, и даже корнеплодами. Ведь не зря картошку фри подают вместе с соусом барбекю в самом знаменитом фаст-фуде. История возникновения соуса Первые упоминания о барбекю были еще у...
Анчоусы
Анчоус — небольшая рыба серебристого оттенка с полоской черно-зеленого цвета, которая проходит через весь хребет. Близкий родственник анчоусов — сельдь, которая обитает, как правило, по побережью южной части Европы и в Средиземном море.
После отлова рыбу вымачивают в маринаде с пряными специями, а потом раскладывают в бочонки, добавляя соль, и держат около 4 месяцев. Для придания анчоусам розоватого оттенка и нежного вкуса в маринад вносят немного селитры.