Рецепт булочек: Булочки с клюквой и орехами

Превосходный рецепт булочек из кукурузной муки, которые могут быть приготовлены как по случаю какого-либо праздника, так и в обычный будний день.

В качестве основного ингредиента этих булочек выступает сушеная клюква, самое любимое традиционное лакомство американцев на День благодарения. Не удивительно, что разные рецепты булочек с клюквой используются во всех семьях. Здесь будет предложен самые простой, универсальный рецепт этого блюда, а вы можете фантазировать самостоятельно: менять ингредиенты, добавлять другие ягоды, добавлять специи и т.д.

Ингредиенты:

• - 1 стакан желтой кукурузной муки;
• - полстакана пшеничной муки;
• - 1 чайная ложка соли;
• - 1 столовая ложка разрыхлителя;
• - 2 столовые ложки сахара;
• - 1 стакан простокваши;
• - полстакана молока;
• - ¼  стакана растительного масла;
• - пол чайной ложки соды;
• - 1 яйцо;
• -  пол чайной ложки ванильного экстракта;
• - 1 стакан сушеной клюквы;
• - полстакана измельченных грецких орехов;
• - 1 пачка размягченного сливочного масла;
• - 2 столовые ложки кленового сиропа.

1. В миске смешиваем муку и кукурузную муку.

2. Добавляем немного соли.

3. Затем добавляем 1 столовую ложку разрыхлителя.

4. Теперь немного сахара!

5. В отдельной миске смешиваем простоквашу с молоком.

6. Разбиваем 1 яйцо.

7. Затем добавляем немного соды. Перемешиваем венчиком, пока не получится однородная смесь.

8. Затем выливаем всю жидкую смесь в миску с сухими ингредиентами.

9. Добавляем в миску немного растительного масла. Перемешиваем.

10. Теперь добавляем ванильный экстракт и снова перемешиваем все содержимое.

11. Теперь добавляем сушеную клюкву.

12. И измельченные грецкие орехи. Орехов можно добавить столько, сколько вам захочется.

13. Теперь берем противень с прямоугольными формами для выпечки булочек и выливаем смесь равномерно по всем формам.

14. Выпекаем булочки в разогретой до 220 градусов духовке в течение 13-15 минут.

15. Теперь достаем противень из духовки и, не доставая булочек, даем им остыть.

16. Тем временем, смешиваем в небольшой мисочке кленовый сироп и предварительно растопленное в микроволновой печи сливочное масло.

17. Затем кулинарной кистью обильно смазываем готовые булочки глазурью.

18. Затем оставляем булочки в покое на некоторое время, чтобы глазурь застыла.

19. Достаем булочки из формочек и подаем на общем блюде. К ним можно дополнительно подать специально приготовленное сливочное масло. Например, в мисочку с размягченным, но все еще плотным маслом добавляем немного кленового сиропа, тщательно вымешиваем ингредиенты, выкладываем в миниатюрную креманку. Сверху выливаем несколько капель кленового сиропа. Превосходный десерт, который идеально подходит к чаю или кофе!