- Рыбная солянка. Готовится без особых усилий
- Необычное блюдо к завтраку: валийские тосты
- Что приготовить из филе курицы. Оригинальные решения
- У вас возникло желание приготовить вафли? Рецепт вафель в домашних условиях
- Рецепт запеканки: Овощная запеканка
- Креветки в пиве - популярная закуска
- <b>Конина. Полезные свойства. Способы приготовления</b>
- Рецепт салата по-мексикански
- Рецепты блюд из свинины: хрустящие отбивные
Приготовить соус сейчас не составит труда, ведь в свободном доступе есть множество разнообразных вариантов приготовления такой заправки, которая отлично сочетается с птицей, мясом, и даже корнеплодами. Ведь не зря картошку фри подают вместе с соусом барбекю в самом знаменитом фаст-фуде. История возникновения соуса Первые упоминания о барбекю были еще у...
Корица
Корица производится из внутреннего слоя коры тропического дерева циннамон. Эта специя известна своим нежным, сладковато-острым вяжущим вкусом и пряным ароматом. Корица продается как в виде порошка, так и в виде целых кусочков коры, свернутых в трубочку. Она великолепно сочетается с фруктовыми и шоколадными десертами, кофе, творогом, сладкой выпечкой. Классическим примером десертов с корицей являются фруктовые десерты из яблок, груш и бананов.
Корицу добавляют также в овощные блюда, молочные супы, каши, рыбные и мясные блюда. Обычно корицу следует добавлять не ранее, чем за десять минут до окончания готовки – длительное воздействие высокой температуры заставляет приправу горчить. Приятным ароматом обладает не только кора циннамона, но и его плоды – их собирают непосредственно после цветения и также используют в качестве приправы к сладким блюдам.