Инструкция

• 1
  Макароны с томатным соусом и фрикадельками.
• 2
  В глубокую миску кладем примерно 100 г белого мякиша.
• 3
  Добавляем 2 яйца, 100 г тертого сыра пармезан. Перемешиваем.
• 4
  Теперь добавим нарезанной петрушки и чеснока. Добавляем 150 г говяжьего фарша. Хорошо мешаем.
• 5
  Теперь добавим 250 г свиного фарша. Соединяем. Добавим соль и перец по вкусу.
• 6
  После охлаждаем фарш в течение 30 минут.
• 7
  В сковороде обжариваем порезанный лук на оливковом масле.
• 8
  Вливаем томатный соус из 1 кг помидоров 9смешать в блендере)
• 9
  Тушим в течение 30 минут. Пора добавлять мясо.
• 10
  Катаем фрикадельки из фарша.
• 11
  Для приготовления макарон с томатным соусом и фрикадельками:
• 12
  Кладем фрикадельки в соус. Теперь тушим на среднем огне, постоянно помешивая. Можно немного посолить соус. Готовим примерно 60-90 минут. Чем дольше тушится соус, тем он вкуснее.
• 13
  Соус должен приобрести насыщенный красный цвет. Добавляем специи и базилик. Перчим немного в самом конце.
• 14
  Добавляем в соус готовую пасту (спагетти или вашу любимую). Хорошо перемешиваем.
• 15
  Теперь можно пасту красиво сервировать.

Комментирование закрыто.