• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Блюда с курицей, индейкой
• Курица по-мароккански. Курица на Новый год

Курица по-мароккански. Курица на Новый год

Ароматная курица с овощами и кускусом в специях.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Смешайте все специи. Курицу порежьте кусочками, выложите в небольшую миску. Посыпьте примерно половиной смеси специй, тщательно обваляйте куски. Отложите в сторону.
• 2
  Подогрейте в сотейнике 1 столовую ложку куриного бульона. Выложите туда чеснок, перемешайте, поджарьте в течение 3-4 минут.
• 3
  Добавьте в сковороду баклажаны, кабачки, помидоры и куриный бульон. Посыпьте оставшейся половиной специй. Накройте крышкой и тушите в течение примерно 8 минут, пока баклажаны и кабачки не станут мягкими.
• 4
  Выложите курицу в сковороду, накройте крышкой и жарьте 5-6 минут - или до готовности.
• 5
  Когда курица будет почти готова, добавьте кускус, чтобы быстро разогреть его.
• 6
  Посыпьте свежей кинзой и подавайте с лимоном.

Комментирование закрыто.