Промойте и переберите клюкву. В чашке смешайте сахар, корицу и гвоздику.
2
Растопите сливочное масло в кастрюле и положите клюкву. Перемешайте и добавьте половину сахарной смеси. Когда клюква начнет лопаться, накройте крышкой и уменьшите огонь.
3
Потомите 10 минут. Перемешайте и положите сок и цедру апельсина, оставшийся сахар. Накройте еще на 5 минут Выключите огонь, добавьте сахар и орехи. Хорошо перемешайте и охлаждайте в течение 2 часов.