• Главная
• Рецепты
• Супы
• Традиционные супы
• Пхо Бо — вьетнамский суп с лапшой и говядиной

Пхо Бо — вьетнамский суп с лапшой и говядиной

Рецепт традиционного вьетнамского супа

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Сварите бульон на говяжьих костях.
• 2
  Выньте кости и процедите бульон.
• 3
  Положите в бульон овощи, соль и сахар. Варите на медленном огне около двух часов.
• 4
  Когда бульон остынет, соберите сверху жир.
• 5
  Нарежьте говядину на куски среднего размера.
• 6
  Добавьте в суп мясо и специи. Варите до готовности говядины, потом добавьте лапшу, стручки гороха и обжаренные на сковороде лук с имбирем и чесноком.
• 7
  Когда лапша будет готова – суп можно подать к столу.
• 8
  Перед подачей украсьте суп зеленым луком и кинзой.

Комментирование закрыто.