Отварите лингвини, слейте воду, не охлаждайте, пусть будут теплыми.
2
Растопите в казанке сливочное масло, добавьте муку, нагревайте 2 минуты, постоянно помешивая. Добавьте зеленый лук, репчатый лук, чеснок, зеленый болгарский перец и сельдерей. Добавьте бульонный кубик и остальные ингредиенты (кроме сыра и табаско), варите 10 минут – до загустения. Добавьте острый соус, если хотите. Подавайте с лингвини, посыпав тертым пармезаном.