• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Энчилады с зеленым Чили

Энчилады с зеленым Чили

Эти энчилады действительно из Ново мексиканского стиля (слоистые, но не скрученные), легко делаются и очень недорогие!

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Разогреть духовку до 200 градусов. Сбрызнуть маслом формы для выпечки 8 на 8 дюймов. Нагревать лепешки в микроволновке около 30 секунд или пока не станут теплыми. Тем временем, поставить соус для энчилад на печку и довести до кипения.
• 2
  Разделить четыре лепешки равномерно по низу формы. Покрыть примерно на треть соусом и высыпать около ½ стакана сыра. Повторить слой дважды, размещая большую часть сыра на верхнем слое. Выпекать около 20 минут.
• 3
  Разделить по порциям и уложить сверху жареные яйца (это Нью Мехико и это очень вкусно!). Украсить небольшим количеством нарезанного кориандра.
• 4
  Подавать с бобами и рисом.

Комментирование закрыто.