Инструкция

• 1
  Для приготовления кекса с начинкой:
• 2
  Полстакана коричневого сахара смешаем с белым сахаром 2 ст. ложки. Сахар смешиваем с растопленным сливочным маслом 125 г. Хорошо взбиваем. Немного соли. Добавим 4 ст. ложки молока. Продолжаем взбивать.
• 3
  Добавим щепотку пищевой соды. Теперь добавим 1,5 стакана муки. Тщательно размешиваем. Теперь добавим тертый шоколад 0,5 стакана. Размешаем.
• 4
  Из этого теста получится примерно 20 начинок для кексиков.
• 5
  Теперь из теста формируем маленькие батончики. Это легко сделать при помощи двух ложек. Сделаем примерно 20 батончиков.
• 6
  Ставим в морозилку на 2 часа.
• 7
  Возьмем 3/4 стакана муки. Добавим полстакана какао и полстакана сахара. Немного солим. Добавляем половинку чайной ложки пищевой соды. Хорошо перемешиваем.
• 8
  Вливаем пол чашки растительного масла. Добавляем 2 яйца. Хорошо взбиваем яйца и масло. Теперь размешиваем все компоненты.
• 9
  Шоколадное тесто готово.
• 10
  Заполняем формочки для кексов на 2/3 шоколадным тестом. Примерно получается 9 кексиков. Теперь достаем замороженные батончики. Кладем их по центру каждого кексика.
• 11
  Такой способ изготовления многослойных кексов применяется наиболее часто.
• 12
  Ставим в горячую духовку на 7-10 минут при температуре 190 градусов.
• 13
  Готово!

Комментирование закрыто.