В большой чашке смешать 1 стакан сахара, яйца, ваниль, коричневый сахар и масло. В отдельной чашке смешать муку, гашеную соду и какао. Добавить в смеси муки сахарную смесь очень медленно, до полного смешивания.
3
Оставить тесто в холодильнике на 30 минут.
4
Пока тесто остывает, распечатать конфеты роло и положить в чашку. Добавить ½ стакана сахара в отдельную чашку.
5
К этому моменту тесто охладилось, вытащить его (по столовой ложке время от времени) и немного сгладьте в руках. Поместите роло в центр и окружите его тестом. Скатайте в шарики в руках, поместите в чашку с сахаром и покатайте, чтобы сахар остался на шарике. Положите шарики теста на лист для выпечки печенья.
6
Выпекать 7-10 минут, или пока сердцевина цела и тесто не растрескалось.
7
Замечание: Если тесто очень липкое, возьмите в ладони немного муки или поставьте еще на несколько минут тесто в холодильник.