Инструкция

• 1
  Как сделать шоколадное мороженое.
• 2
  Нагрейте 500 мл молока. В отдельном ковшике расплавьте 200 г черного шоколада
• 3
  Далее взбейте 5 яичных желтков с половиной стакана сахара. Хорошо взбейте желтки.
• 4
  Небольшими порциями вливайте теплое молоко и размешивайте. Перелейте полученную смесь в кастрюлю и поставьте нагреваться. Перемешивайте пока смесь не закипит, затем снимите с плиты.
• 5
  Теперь добавляем расплавленный шоколад. Хорошо перемешиваем.
• 6
  Переливаем смесь в металлическую миску, охлажденную в морозильной камере.
• 7
  Еще раз перемешиваем, даем остыть и ставим в морозильную камеру на 45 минут. 1.52
• 8
  После вынимаем, еще раз перемешиваем.
• 9
  Опять ставим в морозильную камеру на 45 минут.
• 10
  Спустя 45 минут, вынимаем и продолжаем размешивать.
• 11
  Ставим в морозильную камеру на 1,5 часа.
• 12
  Мороженое готово!

Комментирование закрыто.