• Главная
• Рецепты
• Приправы
• Смеси приправ
• Гарам масала

Гарам масала

Это основная пряная смесь в Индийской кухне. Попробовав приготовить её раз, вы больше не захотите покупать специи в магазине!

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Обжарьте все ингредиенты на сковороде без масла на среднем огне.
• 2
  Благодаря этому все масло испариться, и специи приобретут более глубокий аромат. Вы это сразу почувствуете!
• 3
  Остудите специи около 5 мин.
• 4
  Выньте палочку корицы и поломайте её, несколько кусочков положите в сковороду. Вы можете оставить остальные кусочки корицы, они могут позже вам пригодиться.
• 5
  Нужно перемолоть полученную смесь в кофемолке в мелкую пудру.
• 6
  У вас получится 1/2 стакана специй или масалы.
• 7
  Храните в герметичном контейнере или в банке около 6 недель!

Комментирование закрыто.