- Рецепты кексов без сахара: луково-сырные кексы с беконом
- Ягодные соусы для мяса: корейка с клюквенным соусом
- Как сделать сырники без яиц
- Классическая паста с томатным соусом
- Рецепт супа: Овощной суп минестроне
- Вегетарианский борщ без мяса
- Овощные салаты для приверженцев здорового питания
- Треска. Рецепты вкусных рыбных блюд
- Как приготовить рыбу в духовке с овощами
Приготовить соус сейчас не составит труда, ведь в свободном доступе есть множество разнообразных вариантов приготовления такой заправки, которая отлично сочетается с птицей, мясом, и даже корнеплодами. Ведь не зря картошку фри подают вместе с соусом барбекю в самом знаменитом фаст-фуде. История возникновения соуса Первые упоминания о барбекю были еще у...
Кардамон
Известная во всем мире специя под названием кардамон представляет собой слегка недозрелые плоды одноименного травянистого растения из семейства имбирных. Плоды кардамона, внешне напоминающие небольшие коробочки, высушивают и размалывают в порошок, который впоследствии используют в качестве пряности при изготовлении кондитерских изделий, мороженого, десертов. Кардамон добавляют также в мучные изделия, особенно – в сладкую выпечку.
В скандинавских странах кардамон нередко добавляют в рыбные и мясные блюда, паштеты, колбасы. Вкус кардамона превосходно сочетается со вкусом кофе, фруктов и орехов. На востоке кардамон является неотъемлемым компонентов всех традиционных пряных смесей, его часто добавляют в блюда из риса, овощей и свежей зелени.