• Главная
• Рецепты
• Праздничные блюда
• Блюда на Новый год
• Гриль салат «Цезарь»

Гриль салат «Цезарь»

Этот салат не обманет ваших ожиданий: листья салата ромэн приготовленные на гриле, французские гренки и заправка без яиц.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Приготовление заправки: В блендере смешайте ½ оливкового масла с чесноком до однородной массы. Добавьте две столовые ложки пармезана, сметану, пасту из анчоусов, горчицу и лимонный сок. Перемешивайте до получения пасты. Приправьте небольшим количеством соли и перца. Пред тем как подавать, охладите в холодильнике.
• 2
  Приготовление гренок: Поставьте большую сковороду на средний огонь. Налейте оливковое масло и равномерно распределите его по сковороде. Выложите кусочки батона на сковороду. Поджарьте. Чтобы гренки оставались тёплыми, до того как вы будете подавать салат, можете поставить их в духовку разогретую до 100 градусов.
• 3
  Приготовление листьев салат на гриле: Разогрейте гриль, или духовку (в режиме для гриля). Спрысните листья салат оливковым маслом и выложите на гриль. Готовьте около 2 минут.
• 4
  Перед тем как подавать: Выложите листья салата на тарелку. На них выложите гренки и оставшийся сыр пармезан. Спрысните заправкой для салата и посыпьте кусочками перца.

Комментирование закрыто.