Инструкция

• 1
  Как сделать шоколадное мороженое.
• 2
  Нагрейте 500 мл молока. Отдельно взбейте 5 яичных желтков с половиной стакана сахара. Добавьте 2 ст.л. меда. Хорошо взбейте смесь. Смесь должна быть однородной. Небольшими порциями вливайте теплое молоко и размешивайте. Продолжайте мешать. Мешаем пока молоко не закончится.
• 3
  Перелейте полученную смесь в кастрюлю и поставьте нагреваться. Перемешивайте пока смесь не закипит, затем снимите с плиты.
• 4
  Переливаем смесь в металлическую миску, охлажденную в морозильной камере. Еще раз перемешиваем, даем остыть и ставим в морозильную камеру на 45 минут.
• 5
  Вынимаем из морозилки, еще раз перемешиваем.
• 6
  Опять ставим в морозильную камеру на 30 минут. Спустя 30 минут, вынимаем и продолжаем размешивать.
• 7
  Ставим в морозильную камеру на 30 минут. Теперь почти готово.
• 8
  Мешаем и добавляем размолотое печенье. В этот раз положите не все печенье. Перемешайте.
• 9
  Поставьте в морозилку еще на 30 минут.
• 10
  Последний этап. Добавьте оставшееся печенье. Перемешайте. Заморозьте еще на 45 минут.
• 11
  Мороженое готово!

Комментирование закрыто.