В небольшой сковороде обжарьте тонко нарезанные лук, сельдерей и морковь. Добавьте бульонные кубики и сливки, перемешайте.
3
Картофель взбейте в блендере до состояния легкого пюре, добавьте овощи со сливками, залейте водой. Посолите, поперчите и доведите до кипения. Подавайте теплым.