• Главная
• Рецепты
• Гарниры
• Блюда из овощей
• Паприка, фаршированная квиноа

Паприка, фаршированная квиноа

Квиноа — идеальная начинка для сладкой свежей паприки!

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Разогрейте духовку до 190 градусов.
• 2
  Вымойте паприку, срежьте донышки с хвостиками, извлеките семена.
• 3
  Все овощи нарежьте небольшими кубиками.
• 4
  Чеснок, пряные травы измельчите и смешайте с овощами. Тушите овощи на сковороде в течение 8 минут. Затем добавьте квиноа, влейте воду и всыпьте все оставшиеся приправы, включая перец и соль.
• 5
  На маленьком огне тушите все вместе в течение 20 минут, помешивая.
• 6
  Нафаршируйте начинкой паприку, сложите в блюдо для запекания. Влейте туда же смесь йогурта, сметаны, оливкового масла и лимонного сока, всыпьте цедру и поставьте в духовку на час.
• 7
  За 5 минут до готовности посыпьте блюдо тертым сыром.

Комментирование закрыто.