Положите в кухонный комбайн итальянские сосиски (без оболочки) и половину измельченного чеснока, шпинат, жаренный перец, лук, пармезан и сметану. Взбивайте до тех пор, пока все полностью не смешается.
2
Положите размягченные помидоры, нарезанные кубиками помидоры вместе с оставшимся чесноком, душицей, оливковым маслом, итальянской приправой и лавровым листом в разогретую сковороду и тушите 10-15 минут.
3
После того, как ракушки приготовятся, нужно процедить их. Затем начинайте заполнять их приготовленной смесью. Для этого я использую лопаточку.
4
Выложите половину приготовленного соуса в сковороду и постепенно выкладывайте ракушки. Затем вылейте оставшийся соус на ракушки.
5
Выпекайте при 175 градусах в течение 30 минут, накрыв блюдо фольгой. В конце, вы можете добавить сыр моцарелла, при этом, убрав фольгу, и оставшиеся 10 минут готовить без нее.