В небольшой миске смешайте вишни, нарезанный лук, зелень, халапеньо и лимонный сок. Приправьте солью и перцем, дайте настояться.
2
В небольшой емкости смешайте кумин, немного соли и перца. Натрите этой смесью филе тилапии.
3
Затем обжарьте тилапию на гриле или на сковороде (по 3 минуты с каждой стороны). Можно также запечь рыбу в духовке - на противне, смазанном оливковым маслом (понадобится около 15 минут).