В сотейнике нагрейте масло, добавьте фарш и чеснок. Жарьте, пока фарш не потемнеет, а чеснок не станет мягким – примерно 5 минут. Добавьте помидоры, пармезан, базилик, орегано и сахар. Доведите до кипения и томите без крышки 5 минут.
3
Соедините творог и шпинат.
4
Выложите треть соуса в форму для выпечки 23 х 33 см, далее положите 3 полоски теста лазаньи. Покройте их половиной творога со шпинатом, сверху выложите еще три полоски теста. Повторите все слои еще раз, заканчивая соусом.
5
Верх посыпьте моцареллой.
6
Выпекайте под крышкой 1 час. Снимите крышку и выпекайте еще 10 минут. Дайте постоять 10 минут перед подачей.