- Восточная кухня. Блюда из баранины.
- Горячая закуска: Куриные крылышки
- Как приготовить пельмени по-домашнему
- Тарталетки. Рецепт теста и лучшие варианты начинок
- Как готовить кексы
- Люля-кебаб. Как приготовить традиционное блюдо кавказской кухни
- Рецепт слоеного пирога.
- <b>Конина. Полезные свойства. Способы приготовления</b>
- Как приготовить мясо по-французски из куриного филе
Приготовить соус сейчас не составит труда, ведь в свободном доступе есть множество разнообразных вариантов приготовления такой заправки, которая отлично сочетается с птицей, мясом, и даже корнеплодами. Ведь не зря картошку фри подают вместе с соусом барбекю в самом знаменитом фаст-фуде. История возникновения соуса Первые упоминания о барбекю были еще у...
Моцарелла
Моцарелла (Mozzarella) – это пастообразный свежий итальянский сыр, характерными чертами которого являются волокнистая структура, тянутая консистенция и нежный, мягкий вкус. Моцарелла относится к категории сыров «паста-филата». Ее производят практически на всей территории Италии из коровьего молока, но настоящей моцареллой принято считать только сыр, сваренный по классическому рецепту из буйволиного молока. Внешне моцарелла напоминает круглые белые шары небольшого размера, которые упаковывают в пакеты или банки вместе с сывороткой. Хранится моцарелла недолго (максимум – три недели). Иногда в продаже можно встретить копченую или полутвердую моцареллу, используемую преимущественно для приготовления бутербродов и сэндвичей. Свежая моцарелла идеально подходит для приготовления пиццы.