В большой сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук, грибы, сельдерей и чеснок, постоянно помешивая в течение 15 минут. Переложите в большую чашку. Налейте в сковороду немного бульона, сполосните и перелейте в чашку.
2
Налейте в чашку остальной бульон и положите хлеб, артишоки, пармезан, приправу для птицы, розмарин. Хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте яйцо.
3
Разогрейте духовку до 175С. Выложите массу в блюдо для запекания. Запекайте около 50 минут.