• Главная
• Рецепты
• Десерты
• Кростата с абрикосами

Кростата с абрикосами

Кростата — это пирог из песочного теста.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Яйцо взбейте.
• 2
  Масло растопите, всыпьте в него стакан сахара и мешайте пока сахар не растворится. Масса должна стать коричневатой.
• 3
  Затем влейте в нее яйцо и равномерно размешайте. Снимите с огня и дайте чуть остыть.
• 4
  Добавьте к смеси абрикосовый джем, соль, разрыхлитель, корицу, фуражное зерно и муку. Размешайте до получения однородной массы.
• 5
  Тесто разделите на три части и уложите в холодильник.
• 6
  Абрикосы порежьте дольками.
• 7
  Нагрейте духовку. Круглую форму для выпекания смажьте сливочным маслом.
• 8
  На дно формы натрите две части теста на крупную терку. Сформируйте бортик.
• 9
  В пирог выложите абрикосы, полейте их ликером и посыпьте сахаром.
• 10
  Поверх абрикос натрите третью часть теста.
• 11
  Запекайте пирог 30-40 минут.
• 12
  Дайте пирогу остыть, порежьте и подавайте к столу.

Комментирование закрыто.