Восхитительный десерт: Шоколадные валентинки

Этот десерт украсит любой праздник, но самое главное его предназначение – это донести слова любви до второй половинки в День Святого Валентина. Почему бы не испечь милые валентинки, которые радуют не только глаз, но и желудок?

Десерт простой и оригинальный: шоколадное сердечко, украшенное сахарной пудрой! Что может быть милее? Кроме того, на печенье можно нанести любую надпись: «Ты милый», Поцелуй меня», даты, имена, любые рисунки. Сахарная пудра действительно идеальна для украшения.

Такой десерт быстро и весело готовить с детьми, а еще и очень романтично!

Итак, начнем.

Ингредиенты:

- 2,5 чашки муки;

- 1 чайная ложка пекарского порошка;

- ¼ чайной ложки соли;

- ½ чайной ложки молотой корицы;

- ¼ стакана какао-порошка;

- 1 стакан коричневого сахара;

- 1 яйцо;

- 1 чайная ложка ванильного экстракта;

- сахарная пудра;

- трафареты букв;

- 2 пачки размягченного сливочного масла.

1. Для начала положим 2 пачки сливочного масла в миску с электрическим миксером.

2. Затем взбиваем масло, чтобы оно стало пушистым, добавляем коричневый сахар.

3. Взбиваем, чтобы смешать хорошенько. Добавляем 1 яйцо.

4. Добавляем немного ванили.

5. Смешиваем до тех пор, пока смесь не будет однородной.

6. В отдельной миске смешиваем муку, соль, пекарский порошок (разрыхлитель), какао-порошок и корицу.

7. Перемешиваем, чтобы все ингредиенты смешались.

8. Теперь в 2 подхода добавляем мучную смесь в миксер, перемешиваем после каждого подхода.

9. Очень важно не съесть все тесто в полуготовом виде!

10. Помещаем тесто в большой пластиковый пакет, разглаживаем его так, чтобы получился диск (в таком виде его будет проще раскатать). Теперь просто кладем его на пару часов в холодильник.

11. Пока тесто охлаждается, подбираем подходящие формочки для теста в виде сердечек.

12. Ура! Вы готовы, чтобы делать печенье. Достаем тесто из холодильника, снимаем пластиковый пакет и кладем тесто на поверхность, слегка присыпанную мукой. Его нужно оставить в покое на 5-10 минут, чтобы потом тесто можно было легко раскатать.

13. Перед тем, как вы будете делать печенье…

14. Убедитесь, что ваши трафареты подходят по размеру.

15. Теперь раскатываем тесто на поверхности, вырезаем с помощью формочек сердца и помещаем их на лист вощеной бумаги или на противень для выпечки. Не делайте печенье слишком тонким. Выпекайте печенье в течение 12 минут и дайте ему остыть.

16. Теперь вы можете начать украшать. Сверху положите трафарет на печенье.

17. Кусочками бумаги закройте все места печенья, на которые может попасть пудра.

18. Теперь сверху немного просеиваем сахарную пудру.

19. Пинцетом аккуратно снимите бумагу и трафарет, будьте предельно осторожны, чтобы не рассыпать сахарную пудру.

20. Продолжаем… Буковки можно располагать так, как вам захочется.

21. С каждой новой буквой у вас будет получаться все лучше! Украшаем каждое печенье и выкладываем на салфетку.

22. Красиво!

23. Свежая идея: вы можете использовать обратный трафарет для одной из букв!

24. Классно! Сделайте такой подарок своему любимому!

25. Самое лучшее признание в любви!