• Главная
• Рецепты
• Завтрак
• Сладкие рулетики

Сладкие рулетики

Добавил: alex   Категория: Завтрак
Рейтинг: (1 проголосовало, ср. оценка: 5,00)

Loading...   1 комментарий

• Время приготовления
  2 час
• Сложность приготовления
  Средне
• Кол-во порций
  12

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Нагрейте1/3 стакана жирных сливок и разведите в них дрожжи.
• 2
  Тем временем в отдельной чашке смешайте растопленное масло и яйцо. Будьте аккуратны, яйцо не должно быть взбитым. Теперь добавьте сахар, рикотту. Добавьте в смесь разведенные дрожжи и взбейте миксером.
• 3
  Теперь понемногу добавляйте муку. Тесто не должно прилипать к рукам. Будьте внимательны, тесто не должно получиться слишком крутым.
• 4
  Вымесите тесто руками. Скатайте тесто в шар и положите в смазанную маслом чашку. Накройте и дайте тесту подняться в течение часа, объем должен увеличиться вдвое.
• 5
  Когда тесто подошло, посыпьте стол мукой, раскатайте тесто и нарежьте полосками. Из каждой полоски получится рулетик.
• 6
  Смажьте полоску сливочным маслом. Затем посыпьте коричневым сахаром и корицей. Вы можете положить любую начинку, какую захотите. Сверху рулетик можно посыпать орехами и смазать жирными сливками, так он получится мягче.Теперь уложите рулеты плотно друг к другу в форму для выпечки.
• 7
  Дайте рулетам расстояться в течение часа, так объем увеличится вдвое.
• 8
  Выпекайте 25-30 минут при температуре 190С. Через 20 минут проверьте, чтобы рулеты не подгорели. Рулеты будут готовы, когда поджарятся до золотистой корочки.

Комментирование закрыто.