Почистите и нарежьте сладкий картофель крупной соломкой.
3
Взбейте вместо масло, соус Адобо, сахар, соль, порошок чили и корицу.
4
В большую чашу бросьте картофельную соломку со специями.
5
Щедро полейте маслом 2 листа и выложите приправленный картофель на листы так, чтобы они не касались друг друга. Поместите в духовку на 10-15 минут, пока внизу не образуется хрустящая корочка. Аккуратно подбросьте каждый кусочек на другую сторону, убедившись, что лист все еще хорошо промаслен. Запекайте еще 10 минут.
6
Достаньте из плиты и слегка посыпьте кошерной солью, пока картофель еще горячий, подавайте c cоусом.