Заправка: в блендере смешайте растительное масло, уксус, красный лук, молотую горчицу, 1 ст. сахара и щепотку соли. Взбейте до состояния пюре и поместите в холодильник. По рецепту заправки получается много, необязательно использовать ее всю.
2
Миндаль в карамели: в кастрюле при средней температуре растопите сливочное масло. Добавьте миндаль и 1/4 ст.сахара. Быстро перемешайте, готовьте до достижения коричневого цвета и растворения сахара. Разложите равномерно на противне для остывания. Разломайте и подавайте к салату.
3
Бекон: Приготовьте и порежьте.
4
Смешайте латук, бекон, орехи и сушеную клюкву. Добавьте немного заправки. Быстро перемешайте и подавайте, пока салат не завял!