Очистите и вымойте физалис. Выложите в сковороду с водой. Порежьте лук и чеснок и выложите на физалис, подогрейте на среднем огне.
2
В это же время откройте консервированные чили и выкладывайте их на другую половину сковороды, отрывая хвостики. Я обычно использую примерно 1,5 пригоршни. Дайте овощам протушиться примерно 20 минут, поворачивая физалис так, чтобы стороны поджаривались равномерно (если нужно, добавьте воды). Когда они поджарятся, выложите смесь в блендер, присыпьте солью и тмином. Смешайте до однородной массы. Переложите в миску и подавайте.