В большой кастрюле отварите макароны – не полностью, они доварятся в соусе. Откиньте на дуршлаг. Положите назад в кастрюлю. Добавьте артишоки и маринад, который был в жестянке, сушеные помидоры, 1 ст.л. масла из под них. Перемешивайте, пока артишоки не нагреются, а макароны не впитают основную часть жидкости – примерно 3 минуты.
2
Добавьте шпинат и варите еще 2 минуты.
3
Выложите пасту в большую сервировочную миску, добавьте зеленый лук и фету, перемешайте.
4
Приправьте по вкусу солью и большим количеством перца.