• Главная
• Рецепты
• Супы
• Традиционные супы
• Гороховый суп

Гороховый суп

Для такого супа нужен именно расколотый и не молодой горох. Тогда он будет сытным и наваристым.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Горох предварительно отварите.
• 2
  Бекон и балык нарежьте кусочками.
• 3
  Лук нарежьте кубиками.
• 4
  Морковь нарежьте колечками.
• 5
  Нагрейте оливковое масло. Обжарьте лук до прозрачности.
• 6
  Добавьте к луку морковь, обжарьте пару минут.
• 7
  Затем выложите копчености, и обжарьте 5-10 минут.
• 8
  Уже мягкий горох, выложите в кипяток (7 стаканов воды).
• 9
  Затем к гороху всыпьте, ранее приготовленную смесь. Добавьте лавровый лист и горчицу.
• 10
  Тщательно размешайте суп. Варите 15-10 минут на медленном огне.
• 11
  Подавайте с петрушкой.

Комментирование закрыто.