• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Тушеная свиная отбивная

Тушеная свиная отбивная

Свиные отбивные с острой подливкой и свежей петрушкой.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Смешайте муку, соль, приправы и перец в мелкой емкости.
• 2
  Нагрейте оливковое масло на антипригарной сковородке на средней температуре. Когда нагреется, обваляйте свинину в мучной смеси и жарьте на сковородке по несколько минут на каждую сторону. Выньте из сковородки и отложите.
• 3
  Добавьте 2 ст.л. мучной смеси в жир, оставшийся на сковородке и размешайте до полного растворения муки. Залейте куриный бульон и кипятите до загустения.
• 4
  Добавьте пахту, грибы. Верните свинину на сковородку и пожарьте еще немного до полной готовности мяса.
• 5
  Положите свинину на тарелку, полейте подливкой и посыпьте свежей петрушкой.

Комментирование закрыто.