• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Суфле с голубым сыром

Суфле с голубым сыром

Отличное блюдо к обеду или праздничному столу. Вкусно, просто и изящно.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Масло растопите. Всыпьте к нему муку и немного обжарьте ее. Затем постепенно влейте молоко и поварите, постоянно помешивая.
• 2
  Когда смесь станет однородной и густой добавьте сыр и дайте ему расплавиться. Отставьте остывать.
• 3
  Яйца взбить с солью и перцем. Аккуратно влить в общую смесь и размешать в однородную массу.
• 4
  Нагрейте духовку. В кокотницы уложите по хорошему кусочку сливочного масла и поставьте их в духовку, чтоб оно расплавилось.
• 5
  Затем выньте кокотницы и заполните их тестом на 2/3. Поставьте в теплую духовку и пеките 15-20 минут.

Комментирование закрыто.