• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Средиземноморский соус для макарон

Средиземноморский соус для макарон

Довольно простой в приготовлении соус — попробуйте, надоевшие макароны заиграют непривычными оттенками вкуса!

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Слегка поджарьте бараний фарш в сотейнике (не пережарьте).
• 2
  Слейте жир (оставьте примерно 1 ст.л.), отложите мясо в сторону.
• 3
  Добавьте в сковороду оливковое масло от жарки фарша и поджарьте в нем лук и баклажаны. Добавьте чеснок, дайте ему пропитать лук и баклажаны. Добавьте фарш назад, добавьте помидоры, соль, перец и орегано.
• 4
  Кипятите на медленном огне 10-15 минут.
• 5
  Добавьте лимонный сок и петрушку в самом конце.
• 6
  Сыр добавляйте уж тогда, когда подадите соус с макаронами.

Комментирование закрыто.