Поджарьте чеснок и лук в растительном масле на сильном огне до прозрачности. Затем добавьте курицу, гвоздику, корицу, соль, чили, куркуму и продолжайте готовить, пока курица не поджарится. Добавьте воду, убавьте огонь и тушите до полной готовности курицы (примерно 10 минут).
2
Затем добавьте шпинат, перец, пажитник и жарьте до готовности шпината – еще примерно 10 минут. Добавьте немного сливочного масла, перемешайте.