Инструкция

• 1
  Для приготовления лимонного кекса:
• 2
  Соедините 250 г сливочного масла и 1 стакан сахара, взбейте.
• 3
  Добавьте щепотку соли. Добавьте 2 ст. ложки тертой цедры лимона.
• 4
  Влейте 2 ст. ложки лимонного сока. Продолжайте взбивать.
• 5
  Добавьте по очереди 4 яйца. Хорошо взбивайте после каждого яйца.
• 6
  Лучше воспользоваться миксером. Второе яйцо. Третье яйцо. И последнее яйцо.
• 7
  Добавим 2 стакана муки и 2 ст. ложки разрыхлителя.
• 8
  Перемешиваем до однородной консистенции. Отдельно соединяем 225 г сливочного сыра, c четвертью стакана сахара. Добавим сюда яйцо и хорошо перемешаем.
• 9
  Выкладываем в формы для кексов небольшие порции теста. Распределяем по дну форм.
• 10
  Теперь добавим кремовую начинку. В самый центр кладем немного начинки. Сверху выкладываем тесто.
• 11
  Начинка будет таить при запекании и распределиться по кексу.
• 12
  Выпекаем 18-25 минут - температура 180 градусов.

Комментирование закрыто.