Взбейте до пышной массы масло и сахар. Добавьте яйцо, ванилин и хорошо перемешайте. Добавьте муку, соль и соду, размешайте до однородной массы. Добавьте измельченный пекан.
3
Сформируйте из теста плоские шарики. Обваляйте шарики в коричневом сахаре и положите на противень. В каждое печенье вдавите целый пекан. выпекайте 10 минут до золотистого цвета.