• Главная
• Рецепты
• Десерты
• Выпечка
• Вишнево-лимонадный пирог

Вишнево-лимонадный пирог

Вкусный вишневый пирог с рельефной золотистой корочкой и нежным сладким ароматом лимонада.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Чтобы приготовить верхушку пирога, смешайте часть муки с маслом и разомните вилкой, добавьте соль и сахар,отставьте в сторону.
• 2
  Для приготовления пирога разогрейте духовку до 180 градусов, разрежьте вишни на половинки, извлеките косточки. Положите вишни в миску и залейте соком лайма, перемешайте.
• 3
  В небольшой миске смешайте 1 стакан муки с содой, разрыхлителем, солью.
• 4
  Оставшийся сахар взбейте с маслом в миксере до образования легкой воздушной массы. Разбейте яйцо. Сюда же добавьте муку и пахту, размешайте.
• 5
  Вишни извлеките из лаймового сока, а сам сок вылейте в тесто.
• 6
  К вишням добавьте цедру лайма, перемешайте.
• 7
  В смазанную сливочным маслом сковороду выложите тесто и разровняйте. Половинки вишен уложите сверху, посыпьте половиной заготовки для верхушки, сделанной заранее.
• 8
  Выпекайте пирог не менее 25 минут, затем посыпьте второй половиной заготовки для верхушки и оставьте в духовке еще минут на 15.
• 9
  Извлеките пирог из духовки, дайте ему остыть не менее часа. Тем временем смешайте сахарную пудру, лаймовый сок, цедру и миндальный экстракт - получится глазурь.
• 10
  Накройте форму с пирогом блюдом и переверните, вытряхнув пирог неровной стороной к блюду. Подавайте, полив глазурью и украсив вишнями.

Комментирование закрыто.