При помощи миксера хорошо взбейте яйца. Добавьте немного сахара и ваниль, взбейте до получения густой однородной массы.
3
В миске смешайте муку с солью и разрыхлителем. Добавьте яйца и оставшийся сахар, перемешайте.
4
В сковороде или кастрюле разогрейте молоко с 1 ст.л. масла, добавьте в тесто.
5
Смажьте маслом форму для запекания. Выложите тесто, запекайте в течение получаса.
6
Смешайте 3 ст.л. масла с коричневым сахаром и смесью молока и сливок. Нагрейте в кастрюле, вскипятите, помешивая. Добавьте кокосовую стружку и снимите массу с огня, перемешайте.
7
Полейте пирог и отправьте его в духовку еще на 3 минуты. Затем охладите.