• Главная
• Рецепты
• Десерты
• Пирожные
• Шоколадный чизкейк с арахисовым маслом

Шоколадный чизкейк с арахисовым маслом

Добавил: inessa   Категория: Пирожные
Рейтинг: (Оцените первым)
Loading...   0 комментариев

• Время приготовления
  20 мин
• Сложность приготовления
  Средне
• Кол-во порций
  16

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Для коржа: Положить в чашку кухонного комбайна крекеры и растирать их около 30 сек. до получения крупной крошки.
• 2
  В крошки добавить масло, коричневый сахар, муку и соль. Смешать все ингредиенты вместе. Пальцами спрессовать крошки в нижней части формы, подготовленной для выпечки. Выпекать до тех пор, пока корж не станет становиться коричневым от 12 до 15 минут. Оставить на решетке охлаждаться в течение 30 минут.
• 3
  Для начинки: В большой миске взбить сливочный сыр около 3 минут, пока он не станет гладким. Очистить венчик и стороны чашки. Постепенно, взбивая, добавить сахарный песок, пока смесь не станет однородной. Затем по одному добавляем яйца, взбивая после каждого добавления. Взбивая добавить сметану и ванильный экстракт до однородности смеси, около 30 сек.
• 4
  Распаковать и порезать пачки арахисового масла на 6 частей каждую. Аккуратно добавить смесь сливочного сыра. Перелить полученную смесь в форму для выпечки поверх охлажденного коржа. Равномерно распределить. Выпекать приблизительно 35-40 минут, повернув поддон где то в середине выпекания до момента когда края станут твердыми, а середине еще немного будет мягкая.
• 5
  Поставить форму на стойку охлаждения и оставить охлаждаться в течение 2 часов. Накрыть фольгой и поставить в холодильник минимум на 3 часа и до 24 часов.
• 6
  Используя края оставшейся за пределами формы фольги вытащить пирог из кастрюли. Разрезать на 16 ломтиков. В небольшой миске растопить горький шоколад, можно в микроволновке на 50% мощности, помешивая каждых 15 сек. Побрызгать на каждый ломтик шоколадом и положить на каждую верхушку кусочек арахисового масла и подавать.

Комментирование закрыто.