Смешайте сок апельсинов, гранатовый сок, 1/4 стакана коричневого сахара, 1/2 ч.л. корицы. Доведите до кипения постоянно помешивая, затем уменьшите огонь. Дайте смеси покипеть пока половина выпарится и сироп загустеет. Это займет примерно 15 минут.
2
Тем временем взбейте яйца, ванилин, оставшуюся корицу, сахар и цедру апельсинов, вылейте в форму. Положите 2-3 кусочка хлеба и дайте им пропитаться. Переверните и дайте полежать еще 30 секунд.
3
Положите пропитанный хлеб на сковороду. Обжаривайте 5-7 минут, переверните и обжарьте еще 3 минуты.