- Блюдо итальянской кухни: Креветки с лапшой и чесноком
- Аппетитная курица, запеченная в фольге
- Рецепт к празднику: Печеная тыква с орешками и пармезаном
- Треска. Рецепты вкусных рыбных блюд
- Рецепт капуста по-корейски для любителей остренького
- Томатный суп
- Киноа. Злак, который заслуживает внимания
- Учимся готовить постный гороховый суп
- Испанские рецепты овощных блюд: традиционный суп гаспачо
Приготовить соус сейчас не составит труда, ведь в свободном доступе есть множество разнообразных вариантов приготовления такой заправки, которая отлично сочетается с птицей, мясом, и даже корнеплодами. Ведь не зря картошку фри подают вместе с соусом барбекю в самом знаменитом фаст-фуде. История возникновения соуса Первые упоминания о барбекю были еще у...
Клюква
Ярко-красная ягода с приятным кислым вкусом — клюква — созревает довольно поздно. Поэтому наибольшей спелости плоды клюквы достигают уже поздней осенью – после наступления холодов. Протертая с сахаром, клюква долго хранится, а замороженная – лежит месяцами, не теряя своих вкусовых и лечебных качеств. В некоторых странах клюкву разводят на отдельных плантациях, но чаще её всё же собирают в зоне естественного произрастания – на болотах. Из ягод клюквы можно приготовить массу вкусных и полезных блюд: кисели, квас, морс, разные виды варенья. Очень часто клюкву, перемешанную с сахаром, используют в качестве начинки для пирогов. Из самых спелых и сочных ягод готовят клюквенный соус, который подают с блюдами из птицы, баранины, говядины или свинины. Благодаря высокому содержанию органических кислот и гликозидов клюква считается прекрасным лекарством при ангине или хроническом бронхите.