Этот фрукт применяется в кулинарии как компонент для сладких и несладких блюд. Грушу можно увидеть в составе фруктового салата, десерта, сырной закуски, мясного салата, жаркого. Половинки крупных груш часто фаршируют творогом или орехами, запекают в карамели, добавляют в блюда из птицы. Впрочем, из груши можно приготовить отличное варенье, из перезревших мягких плодов получается джем или повидло с нежным приятным вкусом. Нарезанная на мелкие кусочки груша годится для выпечки (рулетов, шарлоток, творожных запеканок и пирогов). Целые или разрезанные на половинки твердые груши обычно запекают в сиропе или в вине, добавляя в качестве приправы корицу, имбирь или ваниль. Спелая и ароматная, груша даже в вареном или сушеном виде сохраняет свой вкус, поэтому часто используется для приготовления компотов и соков.