• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Ньокки из батата с соусом из сыра гауда

Ньокки из батата с соусом из сыра гауда

Вкуснейшие ньокки под сырным соусом

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Разогрейте духовку до 180С.
• 2
  Выложите бататы на противень и отправьте в духовку на 7 минут.
• 3
  Смешайте печеные бататы с рикоттой.
• 4
  Добавьте пармезан, соль, сахар и муку. Тщательно перемешайте.
• 5
  Скатайте небольшие шарики из получившейся массы.
• 6
  Отварите ньокки в кипящей подсоленной воде (5-6 минут).
• 7
  Выложите лук, чеснок и шалфей в небольшую кастрюлю. Добавьте молоко.
• 8
  Подогревайте молоко, не доводя до кипения 5-7 минут.
• 9
  Растопите сливочное масло на сковороде, добавьте 2 ст.ложки муки и тщательно перемешайте.
• 10
  Добавьте муку к тёплому молоку.
• 11
  Снова поставьте соус на огонь, добавьте тёртый сыр гауда.
• 12
  Подогревайте, пока сыр полностью не расплавится.
• 13
  Полейте получившимся соусом готовые ньокки.

Комментирование закрыто.