- Запеченные баклажаны под сыром
- Как приготовить пельмени по-домашнему
- Что приготовить в пароварке? Простые и вкусные блюда
- Свиные отбивные с ананасом на гриле
- Как приготовить шарлотку с вишней
- Как готовить жульен с курицей и грибами
- Суп куриный с лапшой и грибами
- Идеальные гарниры из риса: ризотто с красным перцем
- Как приготовить маслята. Лучшие рецепты
Приготовить соус сейчас не составит труда, ведь в свободном доступе есть множество разнообразных вариантов приготовления такой заправки, которая отлично сочетается с птицей, мясом, и даже корнеплодами. Ведь не зря картошку фри подают вместе с соусом барбекю в самом знаменитом фаст-фуде. История возникновения соуса Первые упоминания о барбекю были еще у...
Глухарь
Сезон охоты на глухарей обычно начинается в весенний период, когда самцы приманивают самок. Самцы отличаются более темными перьями (самки имеют более пестрое оперение), большим хвостом и характерной бородкой под клювом. Их масса примерно в 2 раза больше по сравнению с самками – вес может достигать до 6 кг.
Мясо птицы очень сочное, темного цвета, однако чуть жестковатое и имеет своеобразные горький хвойный вкус (устранить неприятный привкус можно при помощи маринада, в котором следует выдержать тушку, а во время жарки добавить красного вина).