• Главная
• Рецепты
• Хлеб
• Маленькие хлебцы
• Рогалики рецепт

Рогалики рецепт

Самые лучшие рогалики в вашей жизни! Обещаю! Очень вкусно без всего, но еще вкуснее с мясом, сыром, поджаренные или с клубничным джемом…возможности здесь безграничны!

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Растопите следующие ингредиенты на среднем огне:
• 2
  ½ ст. воды, ½ ст. сахара, ½ ст.масла. Остудите.
• 3
  Растворите: 1 упаковку дрожжей в ½ воды комнатной температуры, добавьте 1 ст.л. сахара.
• 4
  Добавьте 3 взбитых яйца к масляной смеси, взбейте смесь.
• 5
  Добавьте дрожжи.
• 6
  Перемешайте: 5 ст.муки, 1 ст.л.соли, 5 ст.л. муки.
• 7
  Смешайте мучную смесь с ранее полученными миксами. Хорошо перемешайте - тесто будет очень липким.
• 8
  Хорошо смажьте сливочным маслом большую емкость, переместите тесто в нее. Хорошо попереворачивайте, чтобы тесто смазалось со всех сторон, заверните в пленку. Поместите в теплую комнату, дайте подняться (примерно вдвое, это займет 1,5 часа)
• 9
  Размягчите 1 упаковку масла. Масляными руками замесите тесто в течение 10-15 мин. Разделите тесто на 3 части.
• 10
  Растопите масло и смажьте противень.
• 11
  Раскатайте тесто в большой овал. Смажьте слегка маслом, нарежьте на 12 частей как пиццу. Заверните в рогалики, начиная с широкой стороны и поместите на противень. Смажьте маслом, накройте пленкой, дайте подняться. Удалите пленку, выпекайте 15-20 мин при 170 градусах.

Комментирование закрыто.