В большой миске смешайте муку, соду, гвоздику и соль. В другой миске, при помощи миксера сделайте пюре из бананов, сахара, яиц и топлёного масла. Когда смесь будет готова, влейте её к муке и замесите тесто.
2
В маленькой миске смешайте растительное масло, коричневый сахар, корицу. Сахар должен растаять, этим сиропом вы будете пропитывать маффины.
3
Включите духовку, чтобы грелась. Смажьте формы маслом и уложите тесто. Смажьте маффины сиропом.
4
Печь маффины нужно около 30 минут. Каждые 10 минут вынимайте и смазывайте их сиропом.