Утром или на ночь замочите арахис в миске с подсоленной водой. Замачивать примерно 4 часа или на ночь
2
Раскалить 3 столовые ложки масла в сковородке с толстым дном. Добавить свиные ножки и пусть поджарятся с одной стороны, затем перевернуть и пусть поджариваются с другой стороны. В последние минуты жарки добавить чеснок (очищенный, но не нарезанный). Затем добавить зеленый лук и жарить 30 секунд. Затем добавить и другие ингредиенты. Добавить воду и накрыть крышкой. Довести до кипения и выложить замоченный арахис.
3
Варить около 4 часов. Посыпать приправами. Добавить побольше сахара, если вам нравиться послаще.
4
Подавать с рисом, украсить кинзой. Жареный шпинат очень хорошо подходит к этому блюду. Кроме того, вы можете готовить блюдо с большим количеством воды и есть его как суп.
5
Жир в свиных ножках придает этому блюду бархатный оттенок. Очень хорошо подходит для женщин, которые недавно родили.
6
Поиграйте с количеством соуса и сахара, чтобы придать нужный вкус