Засахаренный бекон

Категории

Интересные видео

Все видео

Добавить рецепт

Это интересно

Засахаренный бекон

Добавил: inessa Категория: Блюда с говядиной
Рейтинг: 1 Балл

(Оцените первым)

Loading... 0 комментариев

Время приготовления
5 мин
Сложность приготовления
Легко
Кол-во порций
4

Рецепт в азиатском стиле

Ингредиенты

1 стакан + 2 ст.л. светло-коричневого сахара
1 ст.л. воды
1 ч.л. жидкого дыма
1 ч.л. кунжутного масла
1 ч.л. красного пищевого красителя
1 ч.л. кайенского перца (не обязательно)
1 ст.л. красного винного уксуса
1 ч.л. лукового порошка
1 ст.л. мёда
1 ч.л. молотого имбиря
1 ст.л. обычного соевого соуса
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. темного соевого соуса (можно заменить обычным)
0,5 кг толстого, с вырезанным центром, бекона
1 ч.л. чесночного порошка
1 ч.л. черного перца

Инструкция

1

Разогреть духовку до 175 градусов. Накрыть кастрюлю листом алюминиевой фольги. Поставить на решетку безопасную от духовок. Выложить на решетке в один слой бекон. Возможно бекон будет немного перекрывать друг друга, чтобы уместиться на решетке целиком.
2

Пока духовка нагревается, добавить все ингредиенты для глазури в среднюю кастрюлю. Довести до кипения на маленьком огне. Когда вскипит, продолжать кипятить в течение 3 минут, закрывая кастрюлю каждую минуту или около того, что все хорошо перемешалось. Уменьшить огонь до минимума и оставить кастрюлю на огне, чтобы смесь осталась теплой.
3

Как только печь предварительно нагрелась, поставить бекон (не глазированный) в духовку и выпекайте около 10 минут. Переверните полоски бекона и выпекайте еще 10 минут.
4

Вытащите бекон, переверните его еще раз, и нанесите немного глазури. Выпекайте еще 5 минут.
5

В последнюю часть, вытащите бекон, переверните на другую сторону, и залейте слоем глазури. Выпекать от 4 до 8 минут или пока бекон не станет нужного цвета и хрустящим.
6

Не использовать остатки глазури.
7

Переложить приготовленный бекон на чистую решетку.

Популярные видео рецепты

загрузка...

Поделитесь рецептом со своими друзьями:

Комментирование закрыто.